Vytvoření kuchyně snů nespočívá pouze ve výběru nebo zhotovení nábytku na míru, který odpovídá estetice, již chcete v tomto životním prostoru uplatnit. Spotřebiče jsou rovněž prvkem, jemuž je třeba věnovat náležitou pozornost, abyste nalezli vybavení co nejvýkonnější, splňující vaše funkční i estetické požadavky. Ano, elektrické přístroje, které obývají naše kuchyně, nejsou vybírány pouze pro svou praktičnost – musí také odpovídat atmosféře, kterou si přejete vytvořit. Můžete tedy zvolit barvu, povrchovou úpravu i tvar domácích spotřebičů tak, aby ladily s designem vaší kuchyně a vhodně jej doplňovaly.
Abyste nalezli vybavení, které vám bude nenápadně pomáhat při každodenních činnostech, přinášíme přehled hlavních domácích spotřebičů, jež potřebujete k vytvoření funkčního prostoru.
Velké domácí spotřebiče
Varná deska, trouba a sporák
Varné desky, trouby a sporáky představují kategorii nepostradatelného vybavení pro život v moderních domácnostech. Umožňují vám tepelně upravovat potraviny a proměňovat je v teplá jídla s lákavými vůněmi.
Jako u každého vybavení, i varné desky, trouby a sporáky jsou dostupné v několika typech a modelech, přičemž každý z nich nabízí odlišné výhody a ceny.
Co se týče varných desek, rozlišujeme především indukční desky, elektrické desky, sklokeramické desky, plynové varné desky a také kombinované varné desky. Indukce je stále oblíbenější díky své rychlosti a přesnosti ohřevu. Elektrická deska je ceněna pro svou dostupnou cenu, stejně jako sklokeramická deska, která spojuje estetiku a snadnou údržbu. Pokud však hledáte varnou desku jednoduchou na obsluhu i údržbu, která vám nabídne přesné vaření, je vhodné zvolit plynovou varnou desku.
Co se týče trub, rozlišujeme elektrické trouby, plynové trouby a trouby s konvekcí. Každá má své specifické výhody z hlediska způsobu pečení a regulace tepla. Mohou být samostatné nebo vestavné.
Sporák je přístroj, který kombinuje varnou desku a troubu jako řešení vše v jednom. Je dostupný v elektrické, plynové nebo kombinované verzi.
Mikrovlnná trouba: praktický spotřebič
Mikrovlnná trouba je ztělesněním praktického domácího spotřebiče: její princip fungování založený na elektromagnetických vlnách vám umožňuje rozmrazovat potraviny, ohřívat pokrmy a v určité míře je i vařit. Mikrovlnná trouba je vaším spojencem, pokud máte málo času na přípravu jídel, neboť jejím hlavním heslem je rychlost.
Jde však o přístroj, který má i určité nevýhody: mikrovlnná trouba snižuje nutriční hodnotu ohřívaných potravin a kondenzace, která může vzniknout mezi pokrmem a jeho podložkou, může negativně ovlivnit texturu vašeho jídla.
Lednice a mrazák: strážci čerstvosti vašich potravin
Abyste mohli prodloužit trvanlivost svých potravin, je nezbytné investovat do lednice, mrazáku nebo ještě lépe do kombinované chladničky s mrazákem. Většina modelů dostupných na trhu disponuje dvěma oddíly: chlazenou částí, která udržuje čerstvost vašich potravin, a mrazicí částí, která umožňuje uchovat potravinářské výrobky po několik měsíců.
Pokud si přejete, je možné zakoupit přístroj plnící pouze jednu z těchto dvou funkcí, jako je například lednice s horním umístěním kompresoru – malá chladnička, kterou lze snadno zasunou pod pracovní desku – nebo jednodveřová lednice.
Co se týče mrazáků, existují dva typy: skříňový mrazák a truhlový mrazák (nazývaný také ležatý mrazák). První vám umožňuje uchovávat výrobky v oddílech a mít k nim snadný přístup. To neplatí pro truhlový mrazák, v němž jsou všechny zmrazené výrobky uloženy na sobě. Má však jednu výhodu: lze v něm skladovat výrobky větších rozměrů.
Vinotéka
Jste-li milovníkem dobrého vína, nepochybně potřebujete úložný prostor navržený speciálně pro uchovávání vašich lahví. Vinotéky jsou často vybaveny systémy pro regulaci teploty a vlhkosti, aby byl zachován optimální prostředí chránící kvalitu vína po dlouhou dobu.
Elektrický krb, biokrb
Kromě toho, že vás krb zahřeje, vytváří ve vašem domově příjemnou a útulnou atmosféru, ideální pro ponoření se do jedinečné nálady krátkých zimních dnů. A můžete si jej dopřát, i když nemáte možnost instalovat klasický krb na dřevo. Elektrické krby a biokrby jsou totiž alternativy, které vám přinášejí téměř všechny výhody klasického krbu, a to bez nutnosti vypořádat se s kouřem.
Elektrický krb je v podstatě elektrický ohřívač navržený tak, aby připomínal klasický krb, s animovanými LED diodami vytvářejícími efekt plamene. V případě biokrbu jsou teplo i plameny generovány spalováním paliva, které mu dalo jméno.
Malé domácí spotřebiče
Kávovar, rychlovarná konvice a toustovač: spojenci vašich snídaní
Kávovar, rychlovarná konvice a toustovač jsou nepostradatelné domácí spotřebiče pro dobrý start každého dne. Toustovač je ideálním pomocníkem pro vychutnání křupavých topinek opečených přesně podle vašich představ díky různým nastavením stupně opečení. Ke snídani si můžete dopřát teplý nápoj – čaj připravený rychle pomocí elektrické rychlovarné konvice nebo kávu ze kapsle či z čerstvě mletých kávových zrn namletých vestavěným mlýnkem vašeho kávovaru. Elektrická rychlovarná konvice vám také umožní rychle ohřát vodu na čaj nebo bylinný nápoj.
Mixér a multifunkční robot: nezbytné pomocníky vaší kuchyně
Mixér a multifunkční kuchyňský robot jsou cennými spojenci, kteří vám ušetří čas v kuchyni. Mixér, lehčí a kompaktnější, je vybaven nerezovými noži a několika rychlostmi mixování, ideálními pro sekání zeleniny, mixování polévek, džusů a smoothie. Multifunkční robot je naproti tomu komplexnější přístroj vybavený širokou škálou příslušenství, schopný plnit celou řadu úkolů: hníst, sekat, strouhat, krájet na plátky a mixovat.
Plancha, fritéza, vaflovač
Plancha, fritéza a vaflovač jsou nepostradatelným vybavením umožňujícím přípravu široké škály pokrmů.
Rychlá a zdravá plancha je ideální pro grilování zeleniny, masa nebo ryb při zachování jejich chuti. Je dostupná ve dvou provedení: plynová plancha je doporučena pro venkovní použití, zatímco elektrická plancha je vhodná pro použití v interiéru.
Fritéza umožňuje přípravu křupavých a zlatavých smažených pokrmů. Pokud vám však vadí zápach oleje nebo si přejete smažit bez nutnosti ponořovat potraviny do olejové lázně, a tím omezit množství tuku ve svých pokrmech, existuje nová alternativa: Airfryer neboli fritéza bez oleje.
Vaflovač pak – v závislosti na modelu – je multifunkční přístroj, který umožňuje nejen přípravu vaflistek, ale také panini nebo croque-monsieur v rekordně krátkém čase.